Món cơm cháy thơm ngon giòn với cách làm đơn giản nguyên liệu không quá cầu kỳ, còn chần chờ gì mà không vào bếp làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội nào.

cơm cháy mỡ hành

Hình 1: Cơm cháy mở hành

Nguyên liệu làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

nguyên liệu làm cơm cháy
Hình 2: Nguyên liệu làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

Hướng dẫn cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội

Bước 1: Tạo hình và chiên cơm cháy

Bạn chuẩn bị 1 cái nắp hình tròn lấy 1 cơm nguội vừa phải (50g) dùng tay đã ép chặt vào nắp tạo thành hình tròn, sau đó lấy ra.

Sau khi cơm đã phơi cho vào 150ml dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho cơm cháy vào chiên khoảng 3 phút đến khi thấy cơm đã vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

cách chiên cơm cháy chà bông

Hình 3: Tạo hình và chiên cơm

Bước 2: Làm mỡ hành

Hành lá bạn rửa sạch cắt nhỏ. Sau đó rưới vào 2 muỗng canh dầu ăn đã được đun nóng từ chảo chiên cơm cháy lúc nãy rồi trộn đều lên làm mỡ hành.

cách làm mở hành

Hình 4: Cách hành và làm mỡ hành

Bước 3: Làm nước sốt ăn kèm

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phần đầu hành vào phi thơm đếm khi hành vàng đều và dậy mùi.

Cho vào 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng tương ớt và 1 muỗng canh nước lọc đun hỗn hợp đến khi sôi lên thì tắt bếp.

cơm cháy mỡ hành

Hình 5: Làm nước sốt và thành phẩm

Một suy nghĩ về "Hướng Dẫn Làm Cơm Cháy Mỡ Hành Từ Cơm Nguội Chuẩn Vị"

  1. Pingback: Top những món ăn vặt cực dễ làm hot nhất trong năm 2024 - Forchick

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0905 040 435