Bánh tráng muối nhuyễn là món ăn vặt hấp dẫn,và được nhiều người yêu thích bởi hương vị mặn mặn, cay cay, thơm ngon được kết hợp từ những nguyên liệu đơn giản . Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn dễ làm tại nhà,vì thế hôm nay các bạn cùng tham khảo cách làm bánh tráng muối nhuyễn cùng Forchick nhé.

Nguyên liệu Cần chuẩn bị:

  • 100g bánh tráng phơi sương mới dẻo vừa phải không bị khô
  • 50g muối tôm Tây Ninh cay nhẹ đậm đà
  • 2 muỗng canh ớt bột  hàn quốc
  • 1 muỗng canh tỏi phi vàng giòn rụm
  • 1 muỗng canh hành phi thơm phức
  • 1 muỗng canh sa tế (tùy chọn)
  • Một vài quả tắc ( tùy theo khẩu vị )
  • Rau răm lặt lá bỏ đi phần cuốn và thân của rau (tùy chọn)
  • Đậu phộng tách rang thơm ( tùy chọn )

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

  • Bánh tráng: Xé bánh tráng dẻo thành những miếng nhỏ vừa ăn, có thể xé nhỏ hoặc xé thành hình vuông, hình chữ nhật tùy theo sở thích của mỗi người.
  • Tỏi phi: Phi thơm tỏi băm với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn và thơm.
  • Hành phi: Phi thơm hành tím thái mỏng với một ít dầu ăn trên bếp với độ nóng vừa phải cho đến khi vàng giòn.
  • Rau răm: Rửa sạch và cắt nhỏ từng lá.

2. Pha muối nhuyễn:

  • Cho muối tôm Tây Ninh đã sấy nhuyễn , ớt bột, tỏi phi, hành phi và sa tế (nếu dùng) vào tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp muối nhuyễn.

3. Trộn bánh tráng:

  • Cho bánh tráng xé nhỏ vào tô muối nhuyễn đã pha và các nguyên liệu còn lại vào cùng. Dùng tay hoặc đũa trộn đều cho đến khi bánh tráng thấm đều gia vị. Nên trộn nhẹ nhàng để tránh làm nát bánh tráng.

4. Thưởng thức:

  • Cho bánh tráng muối nhuyễn ra đĩa, vắt một ít tắc lên trên và thưởng thức cùng với rau sống ,sau cùng trộn xong có thể thêm các loại topping khác như trứng cút, khô gà, khô bò, hoặc có thể các loại cá viên chiên vào để ăn cùng.

Bánh tráng muối nhuyễn

Mẹo nhỏ:

  • Nên chọn loại bánh tráng phơi sương có độ dày và dẻo vừa phải, không quá mỏng hoặc quá dày vì khi quá dày sẽ làm cho bánh tráng trở nên khó trộn và dễ cứng hơn.
  • Có thể bạn không ăn được cay hay ăn cay nhiều thì bạn có thể tự điều chỉnh lượng ớt bột và sa tế theo khẩu vị.
  • Nên bảo quản bánh tráng muối nhuyễn trong hộp kín hoặc túi zip để tránh tình trạng bánh tráng bị cứng đi sẽ không ăn được nữa.
  • Ngoài các nguyên liệu cơ bản, bạn có thể thêm vào hỗn hợp muối nhuyễn một số nguyên liệu khác như khô gà, muối ớt, rong biển , ớt ghim,… để tăng thêm hương vị cho món bánh tráng của bạn.

Đặt hàng tại đây nhé 

Bánh tráng muối nhuyễn là món ăn vặt thơm ngon, đơn giản và dễ làm. Chúng tôi hy vọng với các hướng dẫn ở phía trên, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Forchick chúc bạn thành công

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0905 040 435