Nếu hè này bạn đang phân vân đến vấn đề không biết làm gì ăn hay chiêu đãi gia đình bạn bè. Thì đây Forchick sẽ chia sẻ cho các bạn các món ngon cực dễ làm ngay tại nhà dành riêng cho bạn.
1. Đậu hủ chiên trứng
Nguyên liệu
1 quả trứng (tùy theo sở thích của bạn mà cân đo).
3 nhánh hẹ hay hành tùy thích.
Đậu hũ trắng.
Bột bắp.
Cách làm
Hẹ hay hành thái nhỏ cho vào bát trứng đã khuấy đều rồi nêm thêm 1 ít muối và hạt tiêu.
Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, lăn đều qua bột bắp sau đó nhúng vào chén trứng đã đập.
Chiên đậu với dầu đã đun nóng cho đến khi vàng đều các mặt rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Nước chấm ăn kèm gồm: muỗng canh dầu mè, muỗng canh xì dầu, muỗng canh nước sôi, quả ớt xắt nhỏ, 2-3 lá mùi xắt nhỏ, muỗng canh hành lá xắt nhỏ, muỗng vừng rang.
Khi ăn, chấm đậu hủ với nước chấm vừa pha để tăng thêm chút hương vị cho món ăn được hài hòa hơn.
2.Trứng cút kho thịt
Nguyên liệu gồm có:
500g thịt heo (tùy theo thành viên gia đình).
Trứng cút.
Cách làm
Luộc trứng cút, đem bóc sạch vỏ và chiên sơ trong chảo dầu.
Luộc sơ thịt để làm sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp thịt với các gia vị đã làm sẵn rồi đợi trong 30 phút cho thấm.
Bắc chảo lên trên bếp, cho đường vào nước rồi đun cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì cho tỏi vào phi thơm.
Cho thịt vào chảo và đảo đều tay trong 5 phút rồi cho trứng vào và nêm nếm lại gia vị. Đun đến khi nước sắp cạn thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu đã xay nhiễn cho dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn.
3. Mắm ruốc xào thịt ba rọi
Nguyên liệu
500g thịt heo tùy theo khẩu phần ăn.
Vài tép sả.
Củ tỏi.
Cách làm
Thịt ba rọi đem xay hoặc cắt nhỏ (tùy sở thích), ướp với tỏi và hạt tiêu trong vòng 10 phút.
Phi thơm sả với dầu ăn rồi cho ớt và thịt vào xào đến khi thịt săn lại.
Cho mắm ruốc đã pha với đường và nước sôi vào chảo, nấu trong lửa vừa cho đến khi nước mắm cạn sệt thì tắt bếp.
Ngoài ra còn các món ăn vặt cũng có thể chiêu đãi bạn bè và gia đình các bạn có thể tham khảo tại đây
Qua đó Forchick chút các bạn làm thành công để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
